Nidos de Tagliatelle con Boletus Ecológico

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Con nuestros mejores cuidados, elaboramos nuestras pastas ecológicas de forma totalmente artesanal, mediante métodos tradicionales. Utilizamos trefila de Bronce para dar forma a nuestras pasta logrando una pasta de un sabor extraordinario. Desecamos lentamente a 40ª grados la pasta logrando que la cualidades organolepticas de la materias primas se mantengan intactas. Además utilizamos energía renovable para elaborar todas nuestras pastas.

Nuestra producción es solo en ecológico no hacemos nada en convencional ademas es totalmente natural: no añadimos proteína animal, aglutinantes, conservantes etc.

Cocción: 5/6 min.

Ingredientes: sémola integral de trigo duro ecológica y boletus. 

Pastas Martinelli


Somos una empresa joven y dinámica que cree que una alimentación saludable es la base para una buena salud. Después de tomar conciencia del poder que tenemos como consumidores, decidimos, hace unos años, consumir productos ecológicos, locales y provenientes de una producción sostenible.

Hace un tiempo decidimos pasarnos al lado de los productores responsables para dar un paso más hacia nuestros valores e ideas. No solo consumimos productos locales, ecológicos y sostenibles, también producimos nuestras pastas con la misma filosofía.

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