Almendras Naturales Ecológicas

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Las almendras son recogidas de almendros de secano que suelen rondar los 60 años, de variedades locales: largueta, dismayo rojo, marcona... etc.

Con sus casi 20 gramos de proteínas por cada 100 gramos, las almendras son una buena fuente de aminoácidos esenciales. Estos se encuentran en una proporción bastante adecuada para las necesidades específicas  del cuerpo humano.

Su aportación en hidratos de carbono (9,3%) no es muy significativa, pero resulta interesante cuando se tiene en cuenta que la mayor parte de esos glúcidos son de absorción lenta. Por esta razón la almendra posee un índice glucémico bajo y es tolerada por los diabéticos.

BIORÁFALES


BIORÁFALES es una empresa formada en el Matarraña/Matarranya en el año 2009 por dos agricultores  que llevan desde el año 2000 haciendo agricultura ecológica, mimando la tierra con un respeto absoluto.

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