Regalo Maestro de la Paella

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El regalo perfecto para los amantes de la paella. Productos de primera calidad para que el resultado sea insuperable.

Arroz Albufera Denominación de Origen

De grano corto, perlado y cristalino, es el resultado del cruce de las variedades Bomba y Senia. Tiene una excelente capacidad de absorción de sabores y aromas, próxima al Senia, y con una resistencia a la sobrecocción cercana al bomba. Arroz cultivado en la Albufera de Valencia, bajo el sello de Denominación de Origen Arroz de Valencia.

Cocción óptima: 14-16 min

Escamas de Pimiento Dulce

Pimiento seco ahumado triturado en pequeñas escamas para acompañar a tus mejores platos. Con este producto podrás darle un nuevo toque de sabor especial a tus platos y enamorar a tus comensales, manteniendo siempre el característico sabor del Pimentón de la Vera pero dándole otra textura y aspecto.

Azafrán

Uno de los mejores azafranes del mundo y producido en España, servido en sus platos donde le aportará un gran aroma, sabor y color a sus comidas. Seleccionadas con un estricto control de calidad y usando los procesos tradicionales para cuidar con mimo cada hebra y conservar todas las cualidades del azafrán.

LOESS Collection Rueda

Vino blanco de la variedad verdejo, procede de un estupendo viñedo plantado en 1936 en Nava del Rey, Valladolid. El mosto se fermenta en barricas nuevas de roble francés en las que el vino permanece posteriormente con sus lías finas en torno a seis meses.

Viticultura: La uva procede de La Serna, un viñedo viejo, plantado en 1936, de tan solo 2 ha que está situado en el término municipal de Nava del Rey (Valladolid). Mantenemos un contrato de supervisión de las labores culturales del viñedo, comprando toda su producción de uva con rendimientos inferiores a 4000 kg/ha.

Vendimia y elaboración: La vendimia se realiza durante el mes de septiembre seleccionando la uva en el viñedo. Su traslado a bodega se realiza en pequeños remolques de menos de 1000 kg y bajo la supervisión de los enólogos. La uva estrujada se macera en frío, se prensa y el mosto ya desfangado se trasiega a barricas nuevas de roble francés, de tonelerías diferentes, donde tiene lugar una fermentación lenta y controlada. El vino permanece en contacto con sus lías en las mismas barricas entre cinco y siete meses, según la cosecha, con continuos batonages. Posteriormente madura aún más con sus lías finas en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.

Embotellado en el verano del año siguiente al de la vendimia.

Se comercializa a partir de septiembre de ese año.

Denominación de Origen: Rueda

Composición varietal: 100% verdejo

Tonelería: Barricas nuevas de roble francés

Alcohol: ± 13,5%

Temperatura de servicio: 10 °C

Dehesa de la Albufera

Somos una empresa valenciana, de familia arrocera y pasión por la gastronomía mediterránea. Seleccionamos el mejor producto para los paladares más exigentes y exquisitos, siempre contando con la Denominación de Origen Valencia – ESPAÑA

Nuestro objetivo es que el producto llegue al cliente con la máxima frescura y calidad, es por ello que disponemos únicamente de productos Gourmet, llegando a desarrollar un exquisito arroz de calidad, algo imprescindible para los paladares de nuestros consumidores.

Las Hermanas

Empresa familiar con una larga trayectoria profesional (desde 1940) en la fabricación y envasado de Pimentón de La Vera. Nuestra política tiene como objetivo primordial satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes, proporcionando un producto de calidad y homogéneo.

Hemos apostado por modernizar nuestros envases y hacer un diseño innovador, atractivo y original, pioneros en nuestro sector. Nuestra nueva marca de Pimentón de La Vera, con Denominación de Origen: Las Hermanas, será la apuesta de futuro para Mercados Gourmet Nacionales e Internacionales.

The Saffron Company

Transmitida de padres a hijos con mas de 150 años de experiencia, toda una tradición familiar dedicada al Azafrán y a otros productos como las sales exóticas.

Nuestro propósito y en ello vamos a poner como primer objetivo la calidad, ofrecer un producto 100% natural con las máximas propiedades, para que cuando llegue a sus manos, pueda disfrutar de todas sus cualidades.

LOESS

Movidos por la pasión que sentimos por los buenos vinos y aplicando nuestra experiencia vitivinícola de más de 18 años, emprendimos en el año 2001 una aventura que llamamos Loess en la que se apostaría siempre por la calidad.

Iniciamos el proyecto “desde el terruño”, adquiriendo en el municipio de Roa (Burgos) seis escogidos viñedos. Implantados en suelos calificados como Excelentes en la zonificación realizada por la Universidad Politécnica de Madrid para el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero. En el 2004, cuando ya disponíamos de buena materia prima empezamos a elaborar nuestros tintos.

Animados por las elaboraciones de tintos, ampliamos nuestro proyecto a los vinos blancos en la Denominación de Origen Rueda.

Loess es una marca de vinos de alta gama de Ribera del Duero y Rueda, elaborados con uvas de nuestros viñedos.

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