La sal verde de Hawaii tiene una delicada mezcla de sal marina blanca, con la calidad premium del océano Pacífico. Se obtiene por evaporación de agua del mar en granjas marinas y centrifugada hasta la obtención de cristales gruesos. Éstos son tratados con una infusión de extracto de hojas de bambú logrando un hermoso color verde gema y un delicado sabor.